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Икра сибирского осетра Севруги

Икра сибирского осетра Севруги

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(124,00 € / 100 г)

Перуны икра севрюга является изысканной икрой , которая получается из сибирского осетра (Acipenser Baerii) и обрабатывается с использованием традиционного метода «Malossol».

Эта сибирская икра Севруги крепкая и пряная, с приятной свежей нотой в конце. Икра сибирского осетра Севруги отлично сочетается с охлажденным шампанским!

  • Beschreibung:

    Der Perunov Caviar Sevruga ist ein exquisiter Kaviar, der vom sibirischen Stör (Acipenser baerii) gewonnen wird und nach der traditionellen "Malossol"- Methode verarbeitet wird.

     

    Der sibirische Stör war der erste erfolgreich gezüchtete Stör der sich nach Westeuropa ausbreitete und neue Hybriden mit einheimischen Störarten hervorbrachte. Der sibirische Stör ist leicht an seiner langen, spitzen Nase zu erkennen. Der wissenschaftliche Name der Art (Acipenser baerii) wurde zu Ehren des russisch-deutschen Biologen Karl Ernst von Baer vergeben.

     

    Der Durchmesser der feinen Sevruga Rogen liegt zwischen 2,5 und 3 mm. Somit sind sie etwas kleiner als die des Beluga Kaviars. Die Färbung der Sevruga Störrogen reicht von einem Mittelgrau, bis hin zu einem anthrazit-metallisch schimmerndem Grau-Schwarz. Der Geschmack des sibirischen Sevruga ist würzig.

     

     

  • Produktdetails:

    Verpackung: Der Perunov Caviar Sevruga ist in Prestige-Vakuumdosen verpackt.

    Verpackungsgrößen:

    50g/ 125g/ 250g/ 500g/ 1kg

     

    Geschmack: würzig, kräftig

    Nährwerte pro 100g: Energie 1097kJ/ 262kcal, Fett 18g (davon gesätt. Fettsäuren 4,1g), Kohlenhydrate 4g (davon Zucker 0g), Protein 26g, Salz 3,5g

    Herkunft: Aquakultur, IT

    Hersteller: DE BY 16020 EG

     

    Zutaten: Störrogen (Acipenser baerii), Salz

    Konservierungsstoff: Borax 0,37%

    Allergen: Fisch

  • Allgemeine Informationen:

    Lagerung: Zwischen -2° C und + 2 ° C lagern. Nach dem Öffnen der Dose innerhalb 3 Tage verbrauchen.

    Haltbarkeit: Ungeöffnet bei oben genannter Lagertemperatur ca. 6-8 Wochen haltbar. (Datum siehe Etikett)

    Transport: Gekühlter Transportweg

     

    Hinweis:

    Dekoartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

    Aufgrund von unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es zu Farbabweichungen vom Originalprodukt kommen. 

    Für die Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen.